לקוח יקר, אנו עושים מאמצים רבים כדי לשמור על קנייה בטוחה עבורך:
- 1. אנו לא שומרים את פרטי כרטיס האשראי שלך והם מועברים ישירות לחברות הסליקה.
- 2. כל הפרטים האישיים שלך מאובטחים באמצעות פרוטוקול אבטחה מתקדם SSL.
- 3. החנות שלנו עומדת בתקן האבטחה המחמיר ביותר של חברות האשראי PCI DSS L1.
- 4. בעיסקאות אשראי וכחלק מעמידה בתקן חברות האשראי איננו שומרים את מספר ה-CVV בגב כרטיס האשראי (מספר המעיד על החזקה פיזית של בעל כרטיס האשראי בכרטיס) אלא רק לאחר זיהוי הלקוח. קנייה נעימה ובטוחה, צוות החנות.
ריבת תפוחי עץ וג’ינג’ר
שוקלים ומודדים:
750 גרם תפוחי עץ גרנד סמית (ללא קליפה וליבות)
200 מ"ל מים
קליפה מגורדת ומיץ מלימון
1/4 כפית זנגוויל טחון (לא חובה)
75 גרם ג’ינג’ר מסוכר קצוץ
500 גרם סוכר חום דמררה
כך מכינים:
קולפים את תפוחי העץ מוציאים את הליבות ופורסים. את הליבות והקליפות לא זורקים!
מניחים את תפוחי העץ בסיר עם מים וגרידת לימון, את קליפת הלימן וקליפות וליבות תפוחי העץ מכניסים לתוך שקית בד לבישול ומוסיפים לסיר.
מבשלים על סף רתיחה עד שהתפוחים מתרככים, מוציאים את שקית הבד וסוחטים אותה לתוך הסיר.
מוסיפים זנגוויל טחון, ג’ינג’ר (זנגוויל) מסוכר, מיץ לימון וסוכר, מחממים על אש נמוכה תוך כדי בחישה עד שהסוכר
נמס.
מרתיחים את התערובת ומבשלים על אש גבוהה עד לנקודת הקרישה.
מכבים את האש, מצננים מעט את הריבה ויוצקים לצנצנות נקיות.
טיפים:
כדי לבדוק מהי נקודת הקרישה מכניסים צלוחית למקפיא בתחילת התהליך, כאשר הריבה רותחת כבר זמן מה מוציאים
את הצלוחית ויוצקים עליה מעט ריבה מחכים מספר שניות ואז בודקים את צמיגותה, אם היא עדיין נוזלית ממשיכים לבשל
ואם נעביר אצבע במרכז הריבה והיא “תשאר במקומה” אזי היא מוכנה!
מכינים עיגולים מבד או נייר צבעוני וקושרים בסרט.
ניתן להכין מדבקות עם ברכה ולהגיש לשי לכל מי שאוהבים!
