לקוח יקר, אנו עושים מאמצים רבים כדי לשמור על קנייה בטוחה עבורך:
- 1. אנו לא שומרים את פרטי כרטיס האשראי שלך והם מועברים ישירות לחברות הסליקה.
- 2. כל הפרטים האישיים שלך מאובטחים באמצעות פרוטוקול אבטחה מתקדם SSL.
- 3. החנות שלנו עומדת בתקן האבטחה המחמיר ביותר של חברות האשראי PCI DSS L1.
- 4. בעיסקאות אשראי וכחלק מעמידה בתקן חברות האשראי איננו שומרים את מספר ה-CVV בגב כרטיס האשראי (מספר המעיד על החזקה פיזית של בעל כרטיס האשראי בכרטיס) אלא רק לאחר זיהוי הלקוח. קנייה נעימה ובטוחה, צוות החנות.
|
עוגיות “שלג” שוקולד-תפוז
שוקלים ומודדים: 350 גרם שוקולד מריר איכותי (להשיג ב"סיר פלא") 50 גרם חמאה 3 ביצים 100 גרם סוכר גרידה מ-2 תפוזים 40 מ"ל ליקר תפוזים 100 גרם קמח (להשיג ב"סיר פלא") 100 גרם שקדים מולבנים טחונים (להשיג ב"סיר פלא") כפית מחוקה אבקת אפיה (להשיג ב"סיר פלא") לציפוי: סוכר אבקת סוכר
כך מכינים: ממיסים שוקולד וחמאה.
מקציפים ביצים שלמות עם הסוכר, עד לקבלת קצף בהיר ותפוח. מוסיפים את גרידת התפוזים והליקר לקצף הביצים.
מקפלים את השוקולד לתוך הקצף, מוסיפים את היבשים ומקפלים, עד לתערובת אחידה. משהים, מינימום 4 ש’ במקרר.
כך מגלגלים: מכינים שתי קערות, באחת סוכר לבן ובשנייה אבקת סוכר. מוציאים את התערובת מהמקרר, מגלגלים כדורים קטנים, מכסים כל כדור בשכבה של סוכר ולאחר מכן בשכבה עבה מאוד של אבקת סוכר.
מניחים את הכדורים בתבנית עם נייר אפיה, במרחק אחד מהשני ואופים בתנור שחומם מראש ל-170 מע’, 12-15 דקות. כאשר העוגייה יוצאת מהתנור היא רכה ומתקשה כשמצטננת.
טיפים: לאחר שמוציאים את התבנית מהתנור, מושכים את נייר האפיה עם העוגיות, למשטח העבודה, כדי לצנן אותן ולהפסיק את פעולת האפיה. ניתן להחליף את גרידת התפוזים והליקר בכל אלכוהול בטעם שאתם אוהבים.
 |