לקוח יקר, אנו עושים מאמצים רבים כדי לשמור על קנייה בטוחה עבורך:
- 1. אנו לא שומרים את פרטי כרטיס האשראי שלך והם מועברים ישירות לחברות הסליקה.
- 2. כל הפרטים האישיים שלך מאובטחים באמצעות פרוטוקול אבטחה מתקדם SSL.
- 3. החנות שלנו עומדת בתקן האבטחה המחמיר ביותר של חברות האשראי PCI DSS L1.
- 4. בעיסקאות אשראי וכחלק מעמידה בתקן חברות האשראי איננו שומרים את מספר ה-CVV בגב כרטיס האשראי (מספר המעיד על החזקה פיזית של בעל כרטיס האשראי בכרטיס) אלא רק לאחר זיהוי הלקוח. קנייה נעימה ובטוחה, צוות החנות.
טראפל’ס שוקולד קינמון ודבש
שוקלים ומודדים:
250 מ"ל שמנת מתוקה
120 גרם דבש
5 גרם קינמון
250 גרם שוקולד חלב
250 גרם שוקולד מריר
20 מ"ל רום/ברנדי
80 גרם חמאה
לציפוי:
קקאו כהה איכותי
כך מכינים:
מכניסים את שני סוגי השוקולד לקערה.
מרתיחים שמנת מתוקה דבש וקינמון, שופכים על השוקולדים וממתינים מספר שניות.
מערבבים היטב בעזרת מטרפה ידנית עד לקבלת תערובת חלקה ומבריקה, מוסיפים אלכוהול ומערבבים.
חותכים את החמאה לקוביות קטנות ומפזרים מעל התערובת,
ממתינים כדקה עד שהחמאה נמסה מערבבים שוב ומכניסים למקרר למספר שעות.
מוציאים מהמקרר, יוצרים מהתערובת כדורים קטנים ומגלגלים בתוך קקאו עד כיסוי מוחלט.
טיפים:
דרך קצרה ונוחה יותר לגלגול הטראפל’ס :לאחר הכנת התערובת הכניסו אותה לתוך שק זילוף וזלפו על גבי מגש עם נייר אפיה תלוליות קטנות,
הכניסו למקפיא עד שיתקשו, הוציאו וגלגלו בקקאו.
אפשר לגלג באגוזי לוז מקורמלים (ברס.
ארזו את הטראפל’ס בכלי הגשה יפה או בקופסא מעוטרת והגישו כמתנת חג מעשה ידיכם.
