לקוח יקר, אנו עושים מאמצים רבים כדי לשמור על קנייה בטוחה עבורך:
- 1. אנו לא שומרים את פרטי כרטיס האשראי שלך והם מועברים ישירות לחברות הסליקה.
- 2. כל הפרטים האישיים שלך מאובטחים באמצעות פרוטוקול אבטחה מתקדם SSL.
- 3. החנות שלנו עומדת בתקן האבטחה המחמיר ביותר של חברות האשראי PCI DSS L1.
- 4. בעיסקאות אשראי וכחלק מעמידה בתקן חברות האשראי איננו שומרים את מספר ה-CVV בגב כרטיס האשראי (מספר המעיד על החזקה פיזית של בעל כרטיס האשראי בכרטיס) אלא רק לאחר זיהוי הלקוח. קנייה נעימה ובטוחה, צוות החנות.
בצק פריך |
|
בצק פריך
שוקלים ומודדים: 300 גרם קמח 200 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות 80 גרם אבקת סוכר 20 גרם סוכר (במקום בשניהם אפשר להשתמש רק ב-100 גרם סוכר או ב-100 גרם אבקת סוכר, מרקם הבצק משתנה בהתאם לסוג הסוכרים והיחסים ביניהם) קורט מלח 2 חלמונים או ביצה אחת שלמה כפית תמצית וניל טהורה כפית גרידת תפוז או לימון (לא חובה)
כך מכינים:
מערבלים בוו גיטרה, חמאה, אבקת סוכר, סוכר וחלמונים, עד שכל החמאה “נעלמת” ומתקבל קרם חלק. מוסיפים את תמצית הוניל וגרידת התפוז. מוסיפים את הקמח והמלח לעוד מס’ סיבובים, עד שנוצרים פירורים.
מעבירים למשטח עבודה ומהדקים לבצק. לא ללוש את הבצק!
יוצרים מהבצק כדור
 ,
עוטפים בניילון נצמד, משטחים ומצננים במקרר לפחות שעה.
|