לקוח יקר, אנו עושים מאמצים רבים כדי לשמור על קנייה בטוחה עבורך:
- 1. אנו לא שומרים את פרטי כרטיס האשראי שלך והם מועברים ישירות לחברות הסליקה.
- 2. כל הפרטים האישיים שלך מאובטחים באמצעות פרוטוקול אבטחה מתקדם SSL.
- 3. החנות שלנו עומדת בתקן האבטחה המחמיר ביותר של חברות האשראי PCI DSS L1.
- 4. בעיסקאות אשראי וכחלק מעמידה בתקן חברות האשראי איננו שומרים את מספר ה-CVV בגב כרטיס האשראי (מספר המעיד על החזקה פיזית של בעל כרטיס האשראי בכרטיס) אלא רק לאחר זיהוי הלקוח. קנייה נעימה ובטוחה, צוות החנות.
בראוניס פסח
שוקלים ומודדים:
150 גר’ חמאה
50 גר’ סוכר
5 חלמונים
400 גר’ שוקולד מומס ב-60 מע’
400 גר’ שקדים גרוסים
400 גר’ אגוזי לוז קלויים וטחונים דק
5 חלבונים
200 גר’ סוכר
קורט מלח
אופים ב-180 מע’.
ניתן להגיש עם פריזר או ג’לי קקאו.
כך מכינים:
מערבלים, בעזרת וו גיטרה, חמאה וסוכר לקרם בהיר ותפוח, מקפידים לגרד את דפנות הקערה מידי פעם, מוסיפים את החלמונים אחד-אחד.
מוסיפים פנימה את השוקולד המומס.
מוסיפים את השקדים והאגוזים ומקפלים.
מקציפים את החלבונים במהירות גבוהה, עד שמתחיל להיות קצף, מוסיפים את הסוכר והמלח ומקציפים עד שנוצרים סימנים של המטרפה על פני הקצף, מקפלים לתוך התערובת.
אופים בתנור שחומם מראש ל-180 מע’.
טיפים:
להוסיף אגוזי מלך קצוצים גס או שוקולד צ’יפס.
ניתן לצפות בגאנאש.