פונדנט |
|
פונדנט (500 גרם) ציפוי סוכר קרמי, סמיך ומתוק, המורכב מסוכר, מים, סירופ גלוקוזה וחומר משמר. כל החומרים מומסים וע"י קירור וערבוב רצוף, מתקבל מרקם סמיך וצבע לבן. משמש לציפוי פחזניות, דונאטס, קרמשניט, מאפינס ועוגות בחושות. את הפונדנט מחממים, חימום מבוקר, במיקרו או על אמבט מים חמים, יש לדלל במעט מים במידת הצורך. ניתן לצבוע בצבעי מאכל, להוסיף שוקולד מומס, נס-קפה, אלכוהול או תמציות טעם. (18 ש"ח) |
מוצרים שצפית בהם