לקוח יקר, אנו עושים מאמצים רבים כדי לשמור על קנייה בטוחה עבורך:
- 1. אנו לא שומרים את פרטי כרטיס האשראי שלך והם מועברים ישירות לחברות הסליקה.
- 2. כל הפרטים האישיים שלך מאובטחים באמצעות פרוטוקול אבטחה מתקדם SSL.
- 3. החנות שלנו עומדת בתקן האבטחה המחמיר ביותר של חברות האשראי PCI DSS L1.
- 4. בעיסקאות אשראי וכחלק מעמידה בתקן חברות האשראי איננו שומרים את מספר ה-CVV בגב כרטיס האשראי (מספר המעיד על החזקה פיזית של בעל כרטיס האשראי בכרטיס) אלא רק לאחר זיהוי הלקוח. קנייה נעימה ובטוחה, צוות החנות.
זה עוגיה או יצירת אומנות? |
|
עוגיות בצק פריך עם “חלון” צבעוני. אמנם הרעיון לעוגיות האלה אינו שלי במקור, אך הרעיון לחותכן בצורת הרימון איתו קרצתי את ה"חור" במרכז כל עוגיה, הוא שלי וגם הביצוע. כאשר איני מוצאת חותכנים בצורה שאני מעוניינת אני מכינה אותם לבד מפח אותו אני חותכת מקופסת קפה נמס ישנה ואז מכופפת ומעצבת בצורה הרצויה לי.
עוגיות עם “חלון” (ויטראז’)
צריך להכין: 1 כמות בצק פריך 1 חבילת סוכריות “קשות” ושקופות בטעם פירות
כך מכינים:
לאחר הכנת הבצק הפריך מכניסים אותו למקרר לכשעה, מוציאים ומרדדים לעובי כ-3 מ"מ.
קורצים עיגולים מסדרים בתבנית עם נייר אפיה וקורצים במרכז כל עוגיה חור בעזרת חותכן הרימון שהכנו.
מרסקים את הסוכריות (בעזרת פטיש שניצלים) מקלפים את נייר העטיפה
מפזרים סוכריה במרכז כל עוגיה.
אופים את העוגיות בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות עד לקבלת גוון זהוב.
מוציאים מהתנור, מצננים את העוגיות, מפרידים בעזרת פלטה מנייר האפיה ומגישים.
 אפיה היא אמנות!
|