לקוח יקר, אנו עושים מאמצים רבים כדי לשמור על קנייה בטוחה עבורך:
- 1. אנו לא שומרים את פרטי כרטיס האשראי שלך והם מועברים ישירות לחברות הסליקה.
- 2. כל הפרטים האישיים שלך מאובטחים באמצעות פרוטוקול אבטחה מתקדם SSL.
- 3. החנות שלנו עומדת בתקן האבטחה המחמיר ביותר של חברות האשראי PCI DSS L1.
- 4. בעיסקאות אשראי וכחלק מעמידה בתקן חברות האשראי איננו שומרים את מספר ה-CVV בגב כרטיס האשראי (מספר המעיד על החזקה פיזית של בעל כרטיס האשראי בכרטיס) אלא רק לאחר זיהוי הלקוח. קנייה נעימה ובטוחה, צוות החנות.
כשהייתי ילדה נהגנו לשלוח כרטיסי ברכה, או כפי שקראנו להם “שנות טובות”, לראש השנה.
היו דגמים שונים ויפים כאלה שהגיעו מחו"ל, כאלה עם נצנצים והיו גם כאלה נפתחים בתלת-מימד
והיו אפילו עם ריח..
כל שנה אספתי בדבקות את כל כרטיסי הברכה ובסוכות הייתי מקשטת איתם את הסוכה על הגג
של סבתא וסבא שלי.
השבוע, במהלך שיטוטי בפייסבוק נתקלתי בדף שפירסמה מיכל מאיה זלצברגר מ"עוגיגה" עם “שנות טובות”
בדיוק, בדיוק כמו פעם.. נוסטלגיה שהעלתה חיוך על שפתי..
לכבוד השנה החדשה קניתי מדפסת להדפסת תמונות אכילות לעוגות ומיד עלה במוחי רעיון
למתנה מתוקה ומדליקה לאורחים, למארחים וסתם למי שאוהבים:
“שנות טובות” אכילות!
הדפסתי את כרטיסי הברכה על דף סוכר אכיל במדפסת החדשה שקניתי ל"סיר פלא"
וניגשתי להכנת העוגיות.. אם רוצים אפשר להדביק את הברכות על ביסקוויטים…
לבצק פריך:
שוקלים ומודדים:
300 גרם קמח
200 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות
100 גרם אבקת סוכר
קורט מלח
2 חלמונים
כפית תמצית וניל טהורה
כפית גרידת תפוז או לימון (לא חובה אבל מומלץ מאוד)
הפעם בחרתי להשתמש רק באבקת סוכר ושני חלמונים כדי להעניק לבצק פריכות נוספת.
כך מכינים את הבצק:
מערבלים בוו גיטרה, חמאה, אבקת סוכר וחלמונים, עד שכל החמאה “נעלמת” ומתקבל
קרם חלק.
מוסיפים את תמצית הוניל וגרידת התפוז.
מוסיפים את הקמח והמלח לעוד מס’ סיבובים, עד שנוצרים פירורים.
מעבירים למשטח עבודה ומהדקים לבצק. לא ללוש את הבצק!
יוצרים מהבצק כדור
